豚ヒレ肉と舞茸の柔らか炒め
yukiron719 @cook_40140784
舞茸効果でお肉柔らか～♡
鶏もも肉むね肉でも豚コマ肉でもどんなお肉でもOK(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
ヒレカツ以外にもヒレ肉を美味しく食べたくて、舞茸の柔らか効果と合わせてみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
豚ヒレ肉と舞茸の柔らか炒め
舞茸効果でお肉柔らか～♡
鶏もも肉むね肉でも豚コマ肉でもどんなお肉でもOK(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
お試しあれ～♪
このレシピの生い立ち
ヒレカツ以外にもヒレ肉を美味しく食べたくて、舞茸の柔らか効果と合わせてみました(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
作り方
- 1
豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる
-
- 2
ジップロックにお肉を入れて、てでほぐした舞茸も一緒に入れてそのまま１時間以上ねかす
前日から下準備しておくと◎ -
- 3
寝かせておいたお肉に片栗粉をいれて、ふりふり馴染ませる
-
- 4
☆の調味料をまぜておく
-
- 5
熱したフライパンに油をひいて、ジップロックからお肉を取り出し焼いていく
-
- 6
片面焼ければひっくり返し、舞茸も入れて、蓋をして蒸し焼きにする
-
- 7
火が通れば調味料をいれて、全体に馴染ませれば完成♡
-
- 8
お好みで刻みネギをかけて召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
舞茸はお肉を柔らかくする効果があります♡
豚ヒレ肉以外にも鶏肉も相性よし♪
しっかり寝かせて柔らかお肉～♪
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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