魚肉ソーセージを切ります。私はいつもこのくらいの厚さですが、いろいろな薄さにしてみても面白いですよ^ ^

お皿に並べます。
多少くっついていても縮みますし、手で引き剥がせばいいので大丈夫です。

この作業は省いてもいいです。
お好みの油を塗ります。
より香ばしくなって美味しいですよ！
おすすめは胡麻油かな？

油を塗るときは、3の写真のように竹串でちょんちょんして、それを右のように塗り広げると簡単です。

出てきました。相当縮んでますね（笑）
熱いので、これを少し冷まし、引っ剥がしてください。少し待つとカリカリになります。

小皿に盛り付けて完成です！
私はまだ温かいときは少しの間、冷蔵庫で冷やしちゃいます。荒技ですね。