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疲労回復★レモンソース玉ネギサラダ
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疲労回復★レモンソース玉ネギサラダ-レシピのメイン写真

疲労回復★レモンソース玉ネギサラダ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

酢よりサッパリ!これもアリ?だと思います♪
このレシピの生い立ち
酢ではなく、レモンを使ってサラダに♪興味本意でサッパリ野菜を作ってみました。

酢よりサッパリ!これもアリ?だと思います♪
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酢ではなく、レモンを使ってサラダに♪興味本意でサッパリ野菜を作ってみました。

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疲労回復★レモンソース玉ネギサラダ

ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622

酢よりサッパリ!これもアリ?だと思います♪
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酢ではなく、レモンを使ってサラダに♪興味本意でサッパリ野菜を作ってみました。

酢よりサッパリ!これもアリ?だと思います♪
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材料

4人分
  • 玉ネギ 1個
  • 水菜 1株
  • 胡瓜 1本
  • 林檎 1/4個
  • トマト 1個
  • ★レモン汁(ポッカレモンok) 大さじ3
  • ★オリーブオイル 大さじ1.5
  • ★蜂蜜 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★胡椒 少々
  • ★おろし生姜(チューブok) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★を合わせ良く混ぜておく。玉ネギ→薄い半月切り→ザルに…お湯で解しながら洗う→水切り。水菜→2cm位に切る。

  2. 2

    胡瓜→縦半分に切り斜め薄切り。林檎→2mm幅の短冊切り。玉ネギのザルで合えて器に盛る(ボール等で合えてもok)

  3. 3

    トマト→1/8のくし形に切り皮を2/3迄切り込み反らす→飾り切り→添える→★をかける→完成。

コツ・ポイント

疲れが溜まる季節、生姜&レモン&蜂蜜&玉ネギで身体を労ってネ!生姜のジンゲロール→免疫力、殺菌、吐き気、鎮痛、血行促進にgood。ジンゲロン→代謝促進、脂肪分解、血行促進にgood。レモン、蜂蜜→免疫力up。血液サラサラ玉ネギ。

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ふーみんbaba
ふーみんbaba @cook_40070622
2014/05/14 09:00に公開
保育園の調理師です。私生活では3人の子供がいて、公務員にをして来ました。今では50代ですが8人の孫がいます。安全に簡単に、美味しい(o^~^o)食生活☆を気にかけてます。働きながらの子育ては面倒臭い事はどうすれば皆笑って生活するか考えて来ました#^.^#離乳食~オヤツ迄色々少しずつ投稿してみますね!!子供達いっぱい食べてお~きくな~れ♪ 私にできる事といえば食べる事位…元気なうちにレシピ残します
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このレシピのキーワード

水菜 りんご トマト キュウリ はちみつ 玉ねぎ

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