糖質制限のお供に豆腐ご飯
misiro @cook_40072422
糖質制限中も、おかずと一緒に食べられるご飯みたいなものが食べたい！と思って作りました♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中も豆腐は各種食べられるので、おかずのお供にしたいなと思って作成
食感はご飯よりは柔らかめですが、充分満足♪ご飯のように、しっかり食べ応えもあり！
白ご飯代わりや、玉子かけご飯、いなり寿司の中身に等、味が淡白なので色々使えます。
糖質制限のお供に豆腐ご飯
糖質制限中も、おかずと一緒に食べられるご飯みたいなものが食べたい！と思って作りました♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中も豆腐は各種食べられるので、おかずのお供にしたいなと思って作成
食感はご飯よりは柔らかめですが、充分満足♪ご飯のように、しっかり食べ応えもあり！
白ご飯代わりや、玉子かけご飯、いなり寿司の中身に等、味が淡白なので色々使えます。
アプリでひらく作り方
- 1
※ 準備
木綿豆腐をパックから出して、重しをのせて軽く水切りしておきます。(面倒な人は、後で炒めるからしなくてOK！) - 2
こびりつかないタイプのフライパンに木綿豆腐を入れ、そぼろ状になるように崩すようにして、水分が飛ぶまでしっかり炒めます。
- 3
そぼろ状になるように砕いたので、完成するとご飯みたいになります♪
- 4
木綿豆腐３個パックだと丁度150ｇで、1人分なら小さいフライパンで♪
普通の木綿豆腐でも食べたいだけ使えば問題なしです。 - 5
レシピID:18079720
炒めたものを、お茶漬けにしても♪
よりご飯っぽく頂けます。
コツ・ポイント
大量に作って冷蔵庫に入れておくと、豆腐から水分が出てくるので、食べたい分だけ作った方が温かいし、食べきりサイズで便利。
水分が出ても、食べる時にフライパンで炒め直せば、水分が飛ぶので特に問題はありません♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792985
