お弁当にも♪蟹玉風〜具沢山卵焼き
＊…puni…＊ @ycar5337
【クックパッドニュース掲載】甘酸っぱい蟹玉を卵焼きで再現(o^∀^o)餡はかけられないので中に混ぜ混みました♪
このレシピの生い立ち
毎日の愛娘のお弁当に卵焼きのアレンジ♪しっかり蟹玉してます(笑)是非お試しを(^^)
お弁当にも♪蟹玉風〜具沢山卵焼き
【クックパッドニュース掲載】甘酸っぱい蟹玉を卵焼きで再現(o^∀^o)餡はかけられないので中に混ぜ混みました♪
このレシピの生い立ち
毎日の愛娘のお弁当に卵焼きのアレンジ♪しっかり蟹玉してます(笑)是非お試しを(^^)
作り方
- 1
具になる材料(生姜以外)を全て微塵切りにする。卵液はよく混ぜておく。
- 2
卵焼き用フライパンにごま油を熱し、まず生姜と具を炒める。ある程度炒めたらごま油を足し、卵液を全て流し入れる。
- 3
フライパンをゆすりながら、箸で具と卵液をよく混ぜながら半熟のスクランブル状態まで火を通す。
- 4
奥から2〜3回折り返し、卵焼きの形にととのえる。(崩れやすいのでフライ返し等を使って♪)
- 5
弱火〜弱中火で形をととのえながら火を通して出来上がりっ！！
- 6
☆焼き方はお好きなやり方でも(^^)d
コツ・ポイント
具は出来るだけ細かい微塵切りに☆具を入れ過ぎると崩れるので気持ち少なめで☆具入りで水分も多いのでまとまりづらいかも知れませんがちゃんと固まるので大丈夫(^^)d
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19792994
