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冷凍レタスを使ってじゃがいもと厚揚げ煮物
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冷凍レタスを使ってじゃがいもと厚揚げ煮物-レシピのメイン写真

冷凍レタスを使ってじゃがいもと厚揚げ煮物

tmytty
tmytty @cook_40117776

野菜もしっかり取れ、簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
ささっと料理がしたかったので冷凍野菜を使って、なるべく野菜を多く取れるよう考えました

野菜もしっかり取れ、簡単にできます♪
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ささっと料理がしたかったので冷凍野菜を使って、なるべく野菜を多く取れるよう考えました

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冷凍レタスを使ってじゃがいもと厚揚げ煮物

tmytty
tmytty @cook_40117776

野菜もしっかり取れ、簡単にできます♪
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ささっと料理がしたかったので冷凍野菜を使って、なるべく野菜を多く取れるよう考えました

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材料

約一人分
  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1/6本
  • 厚揚げ 1個
  • 冷凍玉ねぎ 1/4個分
  • 冷凍レタス 数枚
  • だし汁 野菜が浸かるくらい
  • 醤油 大さじ1〜2
  • 砂糖 小さじ1
  • お酒(今回はシェリー) 小さじ1位
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、にんじんは小ぶりの乱切り
    切ったらそのままお鍋に入れてだし汁、醤油、お酒を入れ点火

  2. 2

    沸騰したら砂糖、冷凍玉ねぎ、厚揚げを入れる

  3. 3

    じゃがいも、にんじんが柔らかくなったら冷凍レタスを入れ、あったまったら蓋をして食べるまで置いておく

コツ・ポイント

レタスはいろどりもよくなるので冷凍でなくともオススメです♪

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tmytty
tmytty @cook_40117776
2016/04/01 10:18に公開
一人暮らし基本量は目分量^_^;
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このレシピのキーワード

レタス にんじん じゃがいも 厚揚げ 酒 玉ねぎ

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