オクラとなめこのおろしポン酢和え☆

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ほのぼのキッチン☆ @cook_40152099

たたき梅ものせて、さっぱりと召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
サッパリとした副菜が欲しくて☆

オクラとなめこのおろしポン酢和え☆

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材料

2～3人分
  1. オクラ 8本
  2. なめこ 80g
  3. 大根おろし 適量
  4. ポン酢 適量
  5. かつお節 適量
  6. たたき梅 適量

作り方

  1. 1

    オクラはガクを取り、まな板の上で板ずりしてから茹で、輪切りにする。

  2. 2

    なめこは茹でて流水で洗い滑りを取った後、水気をしっかりきる。

  3. 3

    ①、②と大根おろし、ポン酢で和える。

  4. 4

    器に盛り、かつお節とたたき梅を添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

オクラとなめこの水気はしっかり拭き取って下さいね♪
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野菜を美味しくをモットーに日々お料理を作っています☆調理師・食生活アドバイザー・スパイス検定・食の検定の資格有。料理の仕事をしながら育児奮闘中です☆
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