鶏肉のチリーペッパークリーム煮
makigennki @cook_40057469
チリーペッパーのピリ辛が意外とクリーム味にあいます
このレシピの生い立ち
チリーペッパーのピリ辛がクリームの味にあうか、挑戦してみました。意外とおいしい！
鶏肉のチリーペッパークリーム煮
チリーペッパーのピリ辛が意外とクリーム味にあいます
このレシピの生い立ち
チリーペッパーのピリ辛がクリームの味にあうか、挑戦してみました。意外とおいしい！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は6等分に切り、塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく
- 2
たまねぎは２～３ｍｍの厚さに半月切りにする。パプリカは立てに５ｍｍ巾くらいに切る
インゲンは３ｃｍ程の長さに切る - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを香りが立つまでいためる
- 4
３にたまねぎを入れて炒め、たまねぎが柔らかくなってきたら、小麦粉をつけた鶏肉を入れ、チリーペッパーを振り入れていためる
- 5
鶏肉の粉っぽさがなくなったら、牛乳を加えて、キチンスープの素を入れて、かき混ぜながら煮込む
- 6
味を見て辛さが足りないようなら、チリーペッパーを振りいれ塩コショウで味を調えたら出来上がり
コツ・ポイント
牛乳だけで煮込むので、焦げやすくなっています。かき混ぜながら、フライパンの底が見えてくるまで煮込んでください。
牛乳が嫌いな方は、牛乳の変わりに水を入れてもおいしくできます。水の場合２００ｃｃくらいで良いかと思います。
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