簡単★トマトオニオンドレッシング
ふーみんbaba @cook_40070622
サッパリ★湯剥きトマトを辛くない玉ねぎいっぱいで食べよう！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱい、生で食べたくて、簡単に水にさらさなくても、直ぐに出来る辛くない方法がお湯で洗い軽く絞るのに気が付きました。私はシンプルで美味しいと思いました。
簡単★トマトオニオンドレッシング
サッパリ★湯剥きトマトを辛くない玉ねぎいっぱいで食べよう！
このレシピの生い立ち
玉ねぎがいっぱい、生で食べたくて、簡単に水にさらさなくても、直ぐに出来る辛くない方法がお湯で洗い軽く絞るのに気が付きました。私はシンプルで美味しいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を良く合わせておく。トマトを良く洗いヘタは取りお尻に十字に切り込みを入れ小鍋に沸騰した所へ5秒入れ直ぐに流水でさらす。
- 2
流水にさらしながら皮を剥き、縦5mm位に切り皿に並べ、胡瓜は2〜3mm位の斜め切りしトマトの上に放射状に並べる。
- 3
玉ねぎを細かくミジン切りしザルへあけ、お湯で洗い塩(分量外)少々を混ぜ絞り皿の中央に乗せ合わせた★をかける。
- 4
冷蔵庫で30分以上冷やす→完成｡
コツ・ポイント
トマトのヘタの下に菌がいる事があるので、洗いながら取って下さい。湯剥きトマトはあまり湯に浸けず、直ぐに流水にさらしながら皮を剥く(柔らかくなりすぎたら不味い)玉ねぎは40℃位のお湯で良く洗い絞る事で辛みが抜けます。冷して召し上がれ。
つくれぽ
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