油揚げをお湯で油抜きをする。※の調味料で油揚げを味が染み込むまで煮る。

冷ましてから煮た揚げを半分に切る。

ちらしを揚げに入れ稲荷にする。卵はいり卵に、かにかまは適当にさき、きゅうりはスライス。

稲荷の上からトッピングする。