アプリでひらく作り方
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オーブンを230度（焼き時間15-20分）に予熱しておく。
- 2
☆の材料をフードプロセッサーに入れ、粉々なるまでよく混ぜる。
フープロない場合は手でバターと粉を擦り合わせながら粉々に。 -
- 3
牛乳を入れ、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。捏ねないように注意。フープロある人はそのまま牛乳を入れてカッカッと数回回しても
- 4
牛乳混ぜる時は粉と牛乳がまとまったら回しすぎないように！サクサク感がなくなってしまいます！
- 5
クッキングシートの上に置き打ち粉をして1.5cmくらいに伸ばし、三つ折りを二回繰り返す。こうすると腹割れします！
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- 6
三つ折り2回目。これをさらに伸ばして1.5-2cmくらいの厚さにします。スケッパーや包丁で切っても丸く抜いてもオッケー。
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- 7
天板に並べ牛乳（分量外）を手やハケで適量塗り230度のオーブンで15分〜20分ほど焼いて完成！
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- 8
きつね色に焼けたら完成！
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- 9
甘みが欲しかったとのコメントを頂きました。我が家は腹割れしてるとこで半分に割ってジャムやハチミツを挟んで食べています♪
- 10
甘くない生地なのでキッシュの皮にも使えます！
コツ・ポイント
さくふわにするため、グルテンを出さないようにさっくり混ぜるのがポイント！粉とバターを混ぜる時はフープロをしっかり回して粉々にして、牛乳入れてからはカッカッカッ！と数回まとまる程度で止めといて！がポイントです。
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