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簡単!胸肉とひじきと豆腐のヘルシーつみれ
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簡単!胸肉とひじきと豆腐のヘルシーつみれ-レシピのメイン写真

簡単!胸肉とひじきと豆腐のヘルシーつみれ

canaegohan
canaegohan @cook_40263581

ダイエット中。。。でも食べたい!!そんな時にぴったりなヘルシー・時短・簡単レシピです^ ^おもてなしやお弁当にも〜!!
このレシピの生い立ち
コストコに行くと毎回買う胸肉を使って、ヘルシーハンバーグ風レシピを考えました。ひじきたっぷりで塩分控えめなので、妊婦さんにもオススメです!余ったら焼いてから冷凍保存しておくと楽チンですよ^ ^

ダイエット中。。。でも食べたい!!そんな時にぴったりなヘルシー・時短・簡単レシピです^ ^おもてなしやお弁当にも〜!!
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コストコに行くと毎回買う胸肉を使って、ヘルシーハンバーグ風レシピを考えました。ひじきたっぷりで塩分控えめなので、妊婦さんにもオススメです!余ったら焼いてから冷凍保存しておくと楽チンですよ^ ^

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canaegohan
canaegohan @cook_40263581

ダイエット中。。。でも食べたい!!そんな時にぴったりなヘルシー・時短・簡単レシピです^ ^おもてなしやお弁当にも〜!!
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コストコに行くと毎回買う胸肉を使って、ヘルシーハンバーグ風レシピを考えました。ひじきたっぷりで塩分控えめなので、妊婦さんにもオススメです!余ったら焼いてから冷凍保存しておくと楽チンですよ^ ^

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材料

4人分(小判形12個)
  1. 胸肉(ひき肉でもOK) 小さめ1枚(200g程度)
  2. 木綿豆腐(水切りしておく) 1丁
  3. ネギ(みじん切り) 1/2本
  4. ひじき(乾燥)水に戻しておく 大さじ2
  5. ナンプラー 大さじ2
  6. 片栗粉 小さじ2
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 豆板醤 小さじ1
  9. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    胸肉は皮を剥ぎ、一口大に切り、フードプロセッサーに入れ、ひき肉にします。(うちのは10秒位です)

  2. 2

    全ての材料をボールに入れて、粘り気が出るまでしっかり混ぜ合わせます。そうすることにより、ふわふわに仕上がります♡

  3. 3

    ごま油(分量外)を熱したフライパンで中火で7分〜8分、両面こんがりと焼きます。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りする事でまとめやすくなります。クッキングペーパーで包み、レンジでチンすると簡単です^ ^
薄味なのでお好みで麺つゆやポン酢をかけてお召し上がりください。照り焼き風にしても美味しいです!!

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canaegohan
canaegohan @cook_40263581
2016/04/03 13:38に公開
旅行と料理が大好きな主人と二人暮らしの主婦です。和食が中心ですが、世界の料理を参考に自宅でも作れる簡単料理を載せていきます(*^_^*)ダイエット中なのでヘルシー且つ栄養のあるレシピを載せていきたいと思います。まだ始めたばかりですが、どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793531
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