ごはん1膳分を取り置きし、温かいごはんに寿司酢を入れ混ぜ合わせる

取り置きごはんの半分に紅生姜を入れ混ぜ合わせ、6等分にする

残りのごはんにたくあんを混ぜ合わせ、6等分にする

海苔を1/8に切り3を巻き、6本作る。
※2も同様に6本作る

5本+1本に分ける
※紅生姜5本＋たくあん1本

巻きすに1/2に切った海苔、酢飯をのせまとめた5をのせる

手前から巻きおちつかせ、４等分にカットする

ラップの上に残った酢飯＋ボイル海老＋マヨネーズをのせまとめる

ラップで落ち着かせラップを外し、ワックスペーパー等で巻く

お一人さま弁当