落花生ごはん

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愛知県高浜市名物!ジャンボ落花生のレシピ
このレシピの生い立ち
 本レシピは、愛知県農村生活アドバイザー~西三河支部碧海分会高浜地区~によって考案されました。

落花生ごはん

愛知県高浜市名物!ジャンボ落花生のレシピ
このレシピの生い立ち
 本レシピは、愛知県農村生活アドバイザー~西三河支部碧海分会高浜地区~によって考案されました。

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材料

4人分
  1. 2カップ
  2. 昆布 5cm角
  3. 大さじ1
  4. 小さじ2/3
  5. 生の落花生(甘皮つき) 2/3カップ

作り方

  1. 1

    落花生の殻をとる。

  2. 2

    米は洗って普通の水かげんにし、30分位おく。

  3. 3

    炊く直前に昆布、酒、塩、生の豆を加えて炊く。

コツ・ポイント

グリーンピースごはんのグリーンピースの代わりに落花生を使ってみました。

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全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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