豚肉の照り焼き
調味料は二つだけ!!豚肉にからむタレがたまらないー
このレシピの生い立ち
照り焼きのタレが大好きです。それを豚肉で作りました。
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照り焼きのタレが大好きです。それを豚肉で作りました。
レタスは水で洗って、食べやすい大きさににちぎって水切りをする。
豚こま切れは片栗粉をよくまぶす。しょう油とみりんは混ぜて置く。
フライパンにごま油を熱して、豚こま切れを焦げ目がつくぐらい焼いたら、そこに合わせた調味料を入れてよーく豚肉と炒める。
照りが出てきたら、お皿にレタスをひいて豚肉をのせたら、できあがりです。
ごま油をよく熱してから、豚肉を入れる。
そうするとカリッと焼けます。
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