鶏むね肉は一口大に切る。
白菜は約3cmのざく切り、かぼちゃは薄切り、にんじんは小さめの乱切りにする。

鍋(フライパン)に油を引き、鶏むね肉を炒める。
少し焼き色がついたらにんじんを加えて炒める。

鶏むね肉に焼き色がついたら、白菜、かぼちゃ、トマトジュース、コンソメを入れて中火で約15分間煮込みます。

塩コショウで味付けをして完成です。