お米は洗って30分浸水させてから、ザルにあげて水を切る。

とうもろこしは皮を剥がし、髭をきれいにとったら、縦半分に切り、実を包丁でこそげとる。

炊飯器に１の米、☆の材料を入れ、軽く混ぜてから二合のメモリのところまで水を入れる。そのあと、上に芯を乗せる。

炊き上がったら芯を除き、混ぜて出来上がり。