懐かしい味【バナナケーキ】バナナパウンド

mieuxkanon @mieuxkanon
子供達が大好きでずっと作っている、甘さ控えめなバナナパウンドです。
このレシピの生い立ち
子供達が小さな頃から、おやつによく作っていたんです。
大人になった今でも作ると喜ぶ、懐かしい味の様です。
懐かしい味【バナナケーキ】バナナパウンド
子供達が大好きでずっと作っている、甘さ控えめなバナナパウンドです。
このレシピの生い立ち
子供達が小さな頃から、おやつによく作っていたんです。
大人になった今でも作ると喜ぶ、懐かしい味の様です。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れて常温に戻す。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。卵は割りほぐす。バナナはフォークで粗く潰す
- 2
型にオーブンペーパーを敷く(又は溶かしバター(分量外)を塗る)。
- 3
1のバターをホイッパーで滑らかにする。砂糖を加えて滑らかなクリーム状になるまですり混ぜる。卵を3回に分けて加えよく混ぜる
- 4
ふるった1の粉を加えて、ゴムべらでサックリ混ぜる。1のバナナも加えてサックリ混ぜる。
- 5
型に入れて、表面を、中央が一番低くなる様にならす。(長細い谷の様にする)
- 6
170℃のオーブンで45〜50分焼く。
コツ・ポイント
熱々も美味しいのですが、粗熱が取れたらラップをして、常温で半日〜1日置くとしっとりとします。
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