人参1本チキンと美味しく「いただきます」
まじゅじゅ @suzu1112
今日はビタミン・カロテン美味しくたっぷり摂取な日(≫‿ ≪✿簡単 材料一緒に煮るﾀﾞｹ!美味しく目指せ♡美ダイエット
このレシピの生い立ち
管理栄養士さんのアドバイスでレーズン追加し
益々美味しく体に嬉しーダイエットレシピになりました。
人参1本チキンと美味しく「いただきます」
今日はビタミン・カロテン美味しくたっぷり摂取な日(≫‿ ≪✿簡単 材料一緒に煮るﾀﾞｹ!美味しく目指せ♡美ダイエット
このレシピの生い立ち
管理栄養士さんのアドバイスでレーズン追加し
益々美味しく体に嬉しーダイエットレシピになりました。
作り方
- 1
インゲン→下の部分を落し斜め三等分して熱湯で2分30秒茹でる(または生のまま行程④で一緒に茹でる(コツ参照)
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- 2
人参は一口大の乱切
鶏肉は小さめ一口大に切り鍋へ→水180ccを入れアク取りシートを乗せ中火で加熱→沸騰後2分→行程③へ -
- 3
弱火に●を入れ落蓋し8分加熱(下茹なしインゲンは5分後に投入)→火を止めインゲン・レーズンを入れ軽く混ぜる。
-
- 4
アク取りシートは余分な油・アクを取りカロリーオフに。
クッキングシートは水分を逃すので煮込み料理の落し蓋に便利です。 - 5
お弁当用に人参輪切り(モロッコインゲン)で作りました。
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コツ・ポイント
行程①インゲンは下茹で緑が鮮やかですが面倒な場合は下茹なしで行程④で5分経ったら加えて下さい←しっかり加熱もされますし味も一緒です。
ブラックペッパー・ピンクペッパーは常備すると他レシピにも彩スパイスに便利
パルスイート→ダイエット甘味料
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793915
