かぶは六等分の串切りにする。
茎も3㎝の長さに切る。
皮は剥かずにそのままで。

アスパラは3㎝の長さに揃えて切ります。

鍋にかぶとアスパラを入れ、
調味料を全て加えます。にんにくは
みじん切りに。

中火で蓋をして蒸し焼きにします。

かぶに火が通れば食べ頃です。