里芋は皮を剥いた後、小さいものは2等分、大きいものは4等分にしてラップに包み電子レンジで加熱して柔らかくしておく。

プチトマトは4つ割、ベーコンは細切りにする。

耐熱皿に①、②を並べ塩、こしょうをふる。その上にホワイトソース、チーズをのせオーブントースターで7～8分程焼く。