フライパンにめんつゆを入れ火にかける。はんぺんを1センチ角くらいに切ってフライパンに投入。

2～3分煮たら、コーンを加えてさらに数分煮る。

卵2個を軽く解きほぐし、フライパンに流し込み蓋をしたら火を止める。30秒くらい蒸し煮にする。

熱々のご飯（画像は15穀米）の上に、盛付け、お好みで唐辛子を振りかけたら出来上がり！