つくね風ヘルシーハンバーグ
若づくりママ @cook_40040034
豆腐が入っているのでヘルシーです。
つい、食べ過ぎてしまう方にもおススメです。
このレシピの生い立ち
つい、たくさん食べてしまうので豆腐を入れてヘルシーに仕上げました。
つくね風ヘルシーハンバーグ
豆腐が入っているのでヘルシーです。
つい、食べ過ぎてしまう方にもおススメです。
このレシピの生い立ち
つい、たくさん食べてしまうので豆腐を入れてヘルシーに仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
① 豆腐を水切りして おく
② 人参、生しいたけ、青じそ、ねぎをみじん切りにし、生姜はすりおろしておく。 - 2
③ ①②に片栗粉、 塩、酒を入れて、 粘りがでるまで手 で混ぜ合わせる。
- 3
④ 一口大のハンバーグ型にする。
- 4
⑤ フライパンに油を熱し片面に焼き色がついたらひっくり返す。
- 5
⑥ フライパンに蓋をして弱火でさらに５分ほど焼いてしっかり火を通す。
- 6
⑦ ⑥を皿に取りだす。
- 7
⑧ Ａの調味料を合わせ煮立ってとろみがついてきたら⑦を戻しいれてタレを絡める。
コツ・ポイント
煮物用のつゆは市販品を使いました。
やわらかいので食べやすく、小さなお子様からお年寄りにも喜ばれます。
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