ウニのクリームパスタ
料理男 @cook_40228484
簡単で安上がりだけど贅沢な気分！
生うにパスタ^_^
このレシピの生い立ち
クリーム味とウニって合うじゃないですか！贅沢な気分を味わえるけど簡単で安上がりって言うのがいいですよ^_^
ウニのクリームパスタ
簡単で安上がりだけど贅沢な気分！
生うにパスタ^_^
このレシピの生い立ち
クリーム味とウニって合うじゃないですか！贅沢な気分を味わえるけど簡単で安上がりって言うのがいいですよ^_^
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを適量入れて、にんにくをカットして入れ、弱火で少し炒めます。✳︎にんにくが焦げないように注意！
- 2
同時に鍋に水を入れ、沸騰したら塩を入れてパスタを茹でてください。パスタは細目がお勧めかな…
- 3
生クリームとコンソメ、生うにを適量入れて、中火で少し煮込みます。
- 4
パスタをボウルでしっかりと湯切りし、フライパンに入れよく絡ませます。
- 5
盛り付けの時に生うにを乗せ、好みでブラックペッパーをふりかけてください！
コツ・ポイント
生クリームとウニを入れ時に、煮込み過ぎない様注意し、パスタは少し固めに茹でた方がいいと思います。
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