カジキに塩ガーリックパウダーを少々ふり、小麦粉をまぶしてカラッと揚げる

スイートチリ、マヨネーズ、パイン缶汁を混ぜ合わせ、パイン、さらし玉ねぎも一緒に混ぜておき、次に揚げた1もソースに絡ませる

ご飯を器に盛り、解凍した枝豆、2をトッピングして、ごまをふり、出来上がりです。