卵6個は軽く水洗いして、包丁の角などで卵の丸い方に少し穴を開ける。

鍋に卵を入れ、卵が浮くぐらいの水を入れる。

強火で沸騰するまで沸かし、沸騰したら中火にして5分煮る

流水に入れて卵を完全に冷ます。

卵同士を軽くぶつけて、からにひびを入れて、からをむく。（白身が割れやすいので慎重に。。）

洗って水気をとったタッパーに殻をむいた卵を入れる。

別の容器にめんつゆ、水、焼肉のたれ、オイスターソースを入れよく混ぜ、漬け汁を作る。

卵が隠れるように漬け汁を入れる。

漬け汁が足りないときは、同じ比率で漬け汁を増量するか、クッキングタオルを卵にかぶせてその上から漬け汁をかける。

一晩寝かせれば出来上がり。途中で卵をひっくり返すと全体に良い色になります。

漬けっぱなしだと味がどんどん濃くなるので注意。

漬け汁はもう一回位再利用可。
チャーハンや野菜炒めの味付けにも流用おｋ＾＾