レタスは洗って食べ良い大きさに手でちぎり、冷水につけてからザルにあけ水気を拭く。

きゅうりは、斜めに薄切りにしてから細切りにする。ハムは細切りにする。ミニトマトを半分に切る。

小ねぎを小口切りにする。

麺つゆを水で薄めてかけつゆを作っておく。

冷凍うどんを熱湯で表示時間茹でて、ザルにあけて冷水で洗って締める。

お皿にうどんを盛る。レタス、きゅうり、ハム、ミニトマトを盛る。ねぎと、天かすを散らしてマヨネーズをかける。

食べる直前につゆをかけて召し上がれ♪