ニンニクを薄く切り、ピーマンは千切りに、ウィンナーは食べやすい大きさに切ります。

熱したフライパンに油を入れ、ニンニクを炒め、香りが出たら、ウィンナーとピーマンを入れて炒めます。

次に、モヤシも入れ、更に良く炒めます。

野菜類に火が通ったら、塩、胡椒、オイスターソースを入れてサッと炒めて出来上がり。