プチトマトとコリアンダーのマリネ
ルロワ・モワ @cook_40050337
かあいいプチトマトをあえてナンプラーも使いちょっとアジア風なマリネに。おつまみにも良いかと思いま～す。
このレシピの生い立ち
プチトマトのアジア風なレシピはあまりないかも、と思い、大好きなコリアンダーと合わせて手軽な1品を作ってみました。旦那からとっても美味しい、と太鼓判もらったので、レシピupしてみました～。
プチトマトとコリアンダーのマリネ
かあいいプチトマトをあえてナンプラーも使いちょっとアジア風なマリネに。おつまみにも良いかと思いま～す。
このレシピの生い立ち
プチトマトのアジア風なレシピはあまりないかも、と思い、大好きなコリアンダーと合わせて手軽な1品を作ってみました。旦那からとっても美味しい、と太鼓判もらったので、レシピupしてみました～。
アプリでひらく作り方
- 1
★をよく混ぜてマリネ液を作っておく。プチトマトを熱湯でさっと茹で、少し冷めたら皮をむき、★にすぐ漬ける。
- 2
冷めたら冷蔵庫に入れ、30分くらいおいてよく味がしみたらどうぞ召し上がれ♪もちろんもっとマリネしても大丈夫で～す。
- 3
美味しい汁ごとそのままベビーリーフにかけてサラダ仕立てにしてもグ～♪ボリューミーになって食べ応えありの1皿になります。
-
- 4
14/6/14「パクチー」人気検索TOP10入り♪れぽくださった皆さん、見てくださった皆さん、ありがとうございま～す。
- 5
ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
コツ・ポイント
プチトマトは一種類でももちろんいいです。コリアンダーの量はお好みに加減してください。残った汁は美味しいけれどそのままでは少し塩気が強いので、サラダのドレッシングのように使っていただくのがおすすめです。
つくれぽ
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