おつまみにも♡お箸止まらぬ♡豆腐の唐揚げ
akichee @cook_40147361
にんにく醤油をちょんとつけていただきます♡
食べ出したら止まらぬ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
ビールのおつまみにも最適☆
このレシピの生い立ち
昔、実家の父がビールのおつまみに食べていました。
子どもの頃、時々食べさせてもらって美味しかったのを覚えていたので、再現してみました(o^^o)
おつまみにも♡お箸止まらぬ♡豆腐の唐揚げ
にんにく醤油をちょんとつけていただきます♡
食べ出したら止まらぬ(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
ビールのおつまみにも最適☆
このレシピの生い立ち
昔、実家の父がビールのおつまみに食べていました。
子どもの頃、時々食べさせてもらって美味しかったのを覚えていたので、再現してみました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
※重しでもレンジでも、やりやすい方法でOK。 - 2
水切りをした豆腐を36等分のサイコロ状に切る。
まず、写真の様に3等分。
-
- 3
そして、そのまま横に倒して、さらに3等分。
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- 4
そして、向きを変えて4等分。
これで、全部で36個。 -
- 5
サイコロ状に切った豆腐に片栗粉をまぶす。
-
- 6
我が家ではこちらの片栗粉を愛用♡
中村食品産業さんの、
感動の未粉つぶ片栗粉。サックサクジューシーに揚がります^^*
-
- 7
180度の油で、浮いてキツネ色になるまで揚げる。
-
- 8
バットに取り出し、油を切る。
-
- 9
油が切れたら、お皿に盛って、にんにく醤油をつけていただきます(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"ŧ‹"
にんにく醤油の割合はお好みで♡
-
コツ・ポイント
揚げたてを食べたらお口の中が大惨事になります\(°Д° )/
少し冷ましてから食べて下さい(๑´ㅂ`๑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19794802
