マフィンを作る要領で、バナナを潰し（なければプレーンになります）、卵、油を混ぜ、牛乳も混ぜてからHMを混ぜてぐるぐる。

180度のオーブンで20〜25分焼く。冷ましている間にマリーム（R）でトッピングのクリームを作る。

粉のマリームにお湯を入れて軽く混ぜ、氷水で冷やしながら泡立てる。つのが立つくらい。冷めたマフィンにのせてできあがり。