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アボカドと生ハムのオリーブソース添え
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アボカドと生ハムのオリーブソース添え-レシピのメイン写真

アボカドと生ハムのオリーブソース添え

綾音❀
綾音❀ @cook_40054663

生ハムとアボカドが合う!!
このレシピの生い立ち
おつまみにつくりました。

ホームパーティなどに是非!!

生ハムとアボカドが合う!!
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アボカドと生ハムのオリーブソース添え

綾音❀
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生ハムとアボカドが合う!!
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おつまみにつくりました。

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材料

2~3人分
  • アボカド 1個
  • 生ハム 適量
  • レモン 1/2(縦半分に切り薄切り)
  • トマト 適量
  • 胡椒 適量
  • 【オリーブソース】
  • A.オリーブ(塩漬け) 7個(みじん切り)
  • A.マヨネーズ 大さじ1
  • B.レッドペッパー・B.パセリ(お好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    【オリーブソース】
    Aを混ぜ合わせ、小さい器にいれ、お好みでBをかけて出来上がり。

  2. 2

    アボカドは縦半分に2等分にし、種を取り、縦に2㎝幅で切り少量のレモン汁をかけておく。

  3. 3

    生ハムを【2】のアボカドに巻き、器に盛り付け、胡椒をふり、レモンとトマトを飾り、オリーブソースを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは、切ると酸化して色が変わってしまうので、レモン汁をかけて変色を防ぎます。

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綾音❀
綾音❀ @cook_40054663
2014/05/05 22:55に公開
✿✿✿家庭で作るオリジナルレシピです✿✿✿   同じ材料が無くても自宅にあるもので気軽に作って下さいネッ❣❣  Seesaaブログの『綾音のキッチン』では、日常、使っている食材の栄養や効能、効果、性質や、あまりみかけない野菜など、簡単にまとめて書いています❣❣ 
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このレシピのキーワード

トマト アボカド オリーブ レモン 生ハム

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