シュウマイ＆納豆入りオープン･オムレツ
Aranjuez5 @Aranjuez
今日のタパス第1弾は、赤箱シュウマイと納豆をフィーチャーしたオープン･オムレツね。ちょっと大人しめの味だけど、これもグー
このレシピの生い立ち
赤箱シュウマイと納豆をフィーチャーしたオープン･オムレツね。味付けはちょっとおとなしかったんだけど、これもまた良いかな。
シュウマイ＆納豆入りオープン･オムレツ
今日のタパス第1弾は、赤箱シュウマイと納豆をフィーチャーしたオープン･オムレツね。ちょっと大人しめの味だけど、これもグー
このレシピの生い立ち
赤箱シュウマイと納豆をフィーチャーしたオープン･オムレツね。味付けはちょっとおとなしかったんだけど、これもまた良いかな。
アプリでひらく作り方
- 1
納豆はまず良くかき混ぜ、付属のからし＞タレの順に加え、それぞれ良くかき混ぜておく。
- 2
赤箱シュウマイは耐熱容器に移し、水を少し振りかけ、ラップをして、電子レンジで2分加熱。
- 3
鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、赤箱シュウマイを投入。途中反転させ、良く炒めておく。これはいったん引き上げる。
- 4
卵液に粗挽き唐辛子と青じそを加えておく。
- 5
鉄パンにEXVオリーブオイルを少し足し、卵液を回し入れる。火は中火で。
- 6
まず赤箱シュウマイを並べ、次に真ん中に納豆を入れ、軽くかき混ぜる。
- 7
蓋をしてしばらくおく。
- 8
火を止め、粗挽き唐辛子を少し振って、完成。
コツ・ポイント
好みによるけれど、ぼくは赤箱シュウマイはしっかりと炒める方が好き。＊食べ方のヒント：シュウマイに納豆を載せて、同時に食べると美味しいよ。
つくれぽ
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