カツオのナムルde冷麺

Name: カツオのナムルde冷麺
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 徳山冷麺 ２食分; 備え付けスープ ２食分; ☆カツオ（お刺身用） １００ｇ; ☆お砂糖・すり胡麻 各大１; ☆ごま油 小２; ☆にんにくのすりおろし 小１弱; ☆青ネギの小口切り １５ｇぐらい; ☆お醤油 大２; 大根おろし １５０ｇ（水分をきって）

acchin721 @cook_40037648

天然カツオをナムルに味付けして冷麺と合わせました！
さっぱりといただけました(^^)
このレシピの生い立ち
徳山冷麺モニターに当選したので。。

カツオのナムルde冷麺

acchin721 @cook_40037648

天然カツオをナムルに味付けして冷麺と合わせました！
さっぱりといただけました(^^)
このレシピの生い立ち
徳山冷麺モニターに当選したので。。

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材料

２人分

徳山冷麺２食分
備え付けスープ２食分
☆カツオ（お刺身用）１００ｇ
☆お砂糖・すり胡麻各大１
☆ごま油小２
☆にんにくのすりおろし小１弱
☆青ネギの小口切り１５ｇぐらい
☆お醤油大２
大根おろし１５０ｇ（水分をきって）

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作り方

1

冷麺はお好みの固さに湯がき、お皿に盛りつけて、大根おろしをのせておく。
2

カツオは一口大に切り、ボールに入れて☆を混ぜ合わせ、冷麺ののせ、スープをかけたら出来上がり！
3
※モニターでいただいた大阪鶴橋の徳山冷麺です。

コツ・ポイント

カツオを使ってますが、お好みのお刺身でＯＫです。
青ネギは最後のトッピングで追加しました～～

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つくれぽ

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acchin721 @cook_40037648

2014/05/18 22:38に公開

お料理が大好き！旦那様も太鼓判のレシピをお届けしま～～す(^^)ブログはこちら→http://blogs.yahoo.co.jp/acchin721紅茶教室もやってます→http://acchin721.wix.com/tea-school-shangri-la　　　　　　　　　　→http://teashangrila.web.fc2.com/　

このレシピのキーワード

ナムルかつお大根おろしにんにくめん刺身青ネギ

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