色々節約！もやしゴママヨ和え
カテゴリ掲載☆
実はカルシウムたっぷりのもやしとちくわ使用。家計に優しい材料費だからたっぷり作って♪
このレシピの生い立ち
15年くらい前にBARで働いてた時に、安く出せるお通しとして考えました。マヨ嫌いではなければ、塩コショウも強めにしてあるので、お客様に喜ばれました。
おかずにもお弁当にも！給料日前の味方ですww
色々節約！もやしゴママヨ和え
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実はカルシウムたっぷりのもやしとちくわ使用。家計に優しい材料費だからたっぷり作って♪
このレシピの生い立ち
15年くらい前にBARで働いてた時に、安く出せるお通しとして考えました。マヨ嫌いではなければ、塩コショウも強めにしてあるので、お客様に喜ばれました。
おかずにもお弁当にも！給料日前の味方ですww
作り方
- 1
ちくわを切っておきます。
メーカーによって、4本入り、5本入りだったりするので少なくても平気です。 -
- 2
輪切りにしますが、本数が少ないのを買った場合とか、輪切りを薄くすると全体にちくわが混ざりやすいです☆
-
- 3
フライパンにごま油を入れ、もやしを炒めます。
-
- 4
塩コショウをしっかり目に振ります。
マヨネーズで和えるので強めにしないとボケますw -
- 5
❹にちくわを加え炒めます。
-
- 6
炒め終わったら火を止め、マヨネーズを入れて和えます。
※画像は和えた後で画像残してないのに気付き慌てて撮りましたw -
- 7
胡麻を入れて混ぜます。
いつもは黒胡麻を入れてますが、今回はなかったので白すりごまにしました。
お好みで変えて大丈夫です -
- 8
盛り付けて、彩りに青のりを。刻みネギも美味しいですよ。
粉チーズにブラックペッパーでアレンジもいけます☆ -
- 9
もやしは、1袋18円×2。ちくわ1袋77円。調味料類は22円程度。合計135円。4人で食べると1人前約33円
- 10
H26.5.30
【もやし】カテゴリ掲載して頂きました♪ -
コツ・ポイント
コツもポイントもないです。安く簡単に作れます♪
洗い物はフライパン、菜箸、包丁、まな板のみ！
洗い物最小限で色々と節約です☆
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