牛乳ラーメン

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うちの牛乳ラーメンです
このレシピの生い立ち
お父さんが作ります

牛乳ラーメン

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材料

1人分
  1. 100ml
  2. 牛乳 200ml
  3. 1人分
  4. ニンニク 1/4片
  5. ネギ 適量
  6. コーン 適量
  7. バター 適量
  8. チャーシュー 適量
  9. 煮卵 適量
  10. 塩スープの素 45g

作り方

  1. 1

    麺茹でる用のお湯沸騰させる

  2. 2

    ニンニクをおろす

  3. 3

    (普通は水300mlだけど)水100ml・牛乳200mlを小鍋に入れて沸騰させる

  4. 4

    すりおろしたニンニクの1/3を小鍋に入れる

  5. 5

    麺は硬め。例えば2分半〜3分なら、2分半で。

  6. 6

    ラーメンのどんぶりに沸騰させてたお湯をお玉一杯分くらいいれて、どんぶりを温める

  7. 7

    バター、チャーシュー、煮卵、ネギ、コーンをトッピングする。バターは必須。完成。

コツ・ポイント

麺は硬めにすること

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