簡単!こごみの鶏がらスープ

adeu @cook_40115205
鮮烈な新緑が香る山菜のこごみの鶏がらスープです。こごみのくるくる部分にスープがたまりスープの旨味を味わえます。
このレシピの生い立ち
こごみをたくさん頂きました。こごみの定番メニューの天ぷらやマヨネーズやゴマとの和え物は美味しいけど、油も気になるのでダイエット向きではない、ということでちょっと趣向を変えてスープにしてみました(^-^)
簡単!こごみの鶏がらスープ
鮮烈な新緑が香る山菜のこごみの鶏がらスープです。こごみのくるくる部分にスープがたまりスープの旨味を味わえます。
このレシピの生い立ち
こごみをたくさん頂きました。こごみの定番メニューの天ぷらやマヨネーズやゴマとの和え物は美味しいけど、油も気になるのでダイエット向きではない、ということでちょっと趣向を変えてスープにしてみました(^-^)
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