圧力鍋でやわらかイカ大根
vega1 @cook_40081365
タカラ「料理のための清酒」を使用！ イカのうまみがしみ込んだイカ大根♪
圧力鍋でイカも大根もやわらかです！
このレシピの生い立ち
新鮮でおいしそうなイカが売っていたので、1パイは塩辛に、2ハイはイカ大根を作りました!
夫のお酒のおつまみにもグーです!
とても柔らかくやさしい味でお子さんにも喜ばれる味だと思います。
圧力鍋でやわらかイカ大根
タカラ「料理のための清酒」を使用！ イカのうまみがしみ込んだイカ大根♪
圧力鍋でイカも大根もやわらかです！
このレシピの生い立ち
新鮮でおいしそうなイカが売っていたので、1パイは塩辛に、2ハイはイカ大根を作りました!
夫のお酒のおつまみにもグーです!
とても柔らかくやさしい味でお子さんにも喜ばれる味だと思います。
作り方
- 1
イカは内蔵を取り２cmの輪切りにして清酒少々ふっておきます。
-
- 2
大根は2cmの輪切りにして（かくし包丁を入れる）昆布と清酒少々を入れてやわらかくなるまで下ゆでします。
-
- 3
★の材料を煮立たせて、１・２と生姜を入れて、圧力鍋で５分！
（煮すぎるとイカがかたくなってしまうので注意） -
- 4
盛りつけたら白髪ねぎとユズを添えて完成♪ ※この日はきのこ(椎茸、しめじ、舞茸)ご飯とあさり汁、蓮根のきんぴらと一緒に
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圧力鍋で☆いかと大根のうまうま煮 圧力鍋で☆いかと大根のうまうま煮
イカと大根の簡単でおいしい～煮物です。圧力鍋で簡単にできまっす（*^_^*）イカが、やわらか～く、大根もとろっと☆おススメレシピですぅ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795181
