☆豚肉じゃが☆
☆ははごはん☆ @cook_40089895
豚肉でがっつり肉じゃが♪
ダシで煮ません(｡-_-｡)
蒸し焼きでホクホクに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
昔見た料理本のアレンジです♪(^^)
10年くらい前から作ってるので、元は忘れました…(^◇^;)
☆豚肉じゃが☆
豚肉でがっつり肉じゃが♪
ダシで煮ません(｡-_-｡)
蒸し焼きでホクホクに仕上がります♪
このレシピの生い立ち
昔見た料理本のアレンジです♪(^^)
10年くらい前から作ってるので、元は忘れました…(^◇^;)
作り方
- 1
★を全て合わせておく♪
- 2
じゃがいも、玉ねぎはくし切りに、人参は乱切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておく♪
-
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を炒める
-
- 4
じゃがいも、玉ねぎ、人参を加えて炒める
-
- 5
2〜3分炒めたら、★を加えて全体に馴染ませるように混ぜる
-
- 6
蓋をして中火〜弱火で蒸し焼きにする♪
焦げないように時々混ぜ、15〜20分で出来上がり♪ -
コツ・ポイント
焦がさないように時々混ぜる事♪
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