冷しゃぶ素麺
面倒くさがりで適当でも美味しいものを。
このレシピの生い立ち
時間がないときの素麺だけでは物足りないので、手軽に早く出来るものを作りました。
作り方
- 1
鍋２つにお湯を沸かして、１つはお酒を入れ沸騰したら豚しゃぶを入れる。素麺は表記通りに茹でる。
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- 2
氷水か、時間があれば冷蔵庫に入れて冷やす。素麺は固まるので、器に分けておく。
- 3
レタス、グリーンリーフ、きゅうり、トマトなどお好みで一口サイズにする。
-
- 4
素麺、豚しゃぶ、野菜を盛り付け麺つゆやゴマドレッシングをかける
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コツ・ポイント
ゆず胡椒、にんにく、しょうが、ネギなどお好みで入れてください。
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