CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ブロッコリーのスープ、クルトン付
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ブロッコリーのスープ、クルトン付-レシピのメイン写真

ブロッコリーのスープ、クルトン付

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176

油の量を控えたレシピです。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたスープと、揚げないクルトンが食べたいと思ったのがきっかけです。じゃがいものスープをイメージしてアレンジしてみました(*´ω`*)

油の量を控えたレシピです。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたスープと、揚げないクルトンが食べたいと思ったのがきっかけです。じゃがいものスープをイメージしてアレンジしてみました(*´ω`*)

もっと読む

ブロッコリーのスープ、クルトン付

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176

油の量を控えたレシピです。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたスープと、揚げないクルトンが食べたいと思ったのがきっかけです。じゃがいものスープをイメージしてアレンジしてみました(*´ω`*)

油の量を控えたレシピです。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたスープと、揚げないクルトンが食べたいと思ったのがきっかけです。じゃがいものスープをイメージしてアレンジしてみました(*´ω`*)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人分
  • ブロッコリー 1/2束
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 食パン 半枚
  • バター 大さじ1
  • 塩 適宜
  • 胡椒 少々
  • チキンコンソメ 小さじ1
  • 豆乳(牛乳でもOK) 200cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    細ぎりにした玉ねぎとバターを鍋に入れ、しんなり透明になるまで炒める。

  2. 2

    下茹でしたブロッコリーは、茎:若干細ぎり。それ以外は一口サイズにきり、1に加える。

  3. 3

    120ccの水を加え、ブロッコリーが柔らかくなるまで約6~7分弱火で茹でる。

  4. 4

    3をミキサーに移し、粗い食感が消えるまでまわす。豆乳を足しひとまぜする。

  5. 5

    鍋に戻し、チキンコンソメ、塩、胡椒で味付けし、沸騰させないよう温める。

  6. 6

    1cm角に切った食パンを、トースターで2~3分焼く。器にスープを注ぎ、クルトンを浮かべれば完成(^_^)/

    • ブロッコリーのスープ、クルトン付作り方6写真

コツ・ポイント

野菜も食パンも焦がさないようにするのがポイントです。
面倒でも、ミキサーを使うと、食感がよくなります(*´ω`*)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

裏・日刊はまの食卓
裏・日刊はまの食卓 @cook_40112176
2014/05/04 14:30に公開
《魚・和食中心のヘルシー料理》・結婚を機に、魚・和食中心の生活に変化しました。 まだまだ料理初心者!   ↑ ↑ ↑《創作&多国籍料理》・手の込んだ本格的な料理ではなく、気軽に料理を楽しんでいます。・残り物のおかずを材料に創作したり、異文化のエッセンスを取り入れたり、自由な感覚で作ったものを紹介したいなぁ~と考えています。・皆さんのレシピで、美味しく仕上がったもの等もUpしていきます。
もっと読む

このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ 食パン

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ズッキーニのとろろサラダ
  2. 結局コレが1番!昭和の町中華チャーハン
  3. コクうま!食べきり鶏みそそぼろ丼
  4. 小松菜ともやしの和え物
  5. 節約♡完熟トマトDE冷凍保存カットトマト
  1. 茗荷⭐︎混ぜるだけみょうが簡単おつまみ大量
  2. HBで簡単成形♡シナモンロール
  3. 彼氏が褒めた★豚小間唐揚げ^^お弁当にも
  4. 揚げない♪からあげクン風お豆腐ナゲット
  5. 簡単子供が喜ぶHMでベーコンオニオンパン
  6. Potatoes In Beer & Whiskey Sauce
  7. Elisa's Baked Seasoned Potatoes
  8. Peanut Butter Pretzel Pie
  9. Basic cheesecake
  10. Classic Chocolate Chip Cookies!
  1. ☆四川風麻婆豆腐☆
  2. 塩麹でやわらか♡鶏胸肉の味噌マヨ
  3. とじないカツ丼
  4. めちゃ早!?もやしと鶏肉の酒蒸し
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19795590
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close