作り方
- 1
鶏胸肉を薄めにそぎ切りにする。皮部分はお肉から剥いで一口大に切る。
- 2
塩麹をお肉に少し揉み込んだら30分程置く。
-
- 3
☆を混ぜ合わせておく。
- 4
中火で熱したフライパンに油を少しひき鶏胸肉を両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 5
鶏胸肉に焼き色がついたら弱火にして☆を加えたら中火に戻して絡め焼いたら出来上がり☆
コツ・ポイント
塩麹が焦げやすいので焼き色が付き始めたら目を離さないように注意デス☆
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