覚書用★まろやかリボンピクルス
ルミちょ @cook_40120722
酢の物苦手な旦那さん用に、超まろやかピクルスを(о´∀`о)
酢の物好き私も、物足りなく感じる事がないです♪
このレシピの生い立ち
酢の物苦手な旦那さん…でも私は酢の物大好きで、２人共食べれるレシピを考えました☆
覚書用★まろやかリボンピクルス
酢の物苦手な旦那さん用に、超まろやかピクルスを(о´∀`о)
酢の物好き私も、物足りなく感じる事がないです♪
このレシピの生い立ち
酢の物苦手な旦那さん…でも私は酢の物大好きで、２人共食べれるレシピを考えました☆
作り方
- 1
野菜はスライサーで、大体15～20cmくらいのリボン状にする。
(ミニトマトはそのまま漬ける！) - 2
☆の材料を全て鍋に入れ、１分煮たたせる。
- 3
保存容器に野菜を入れ、②のピクルス液を入れれば完成。
リボン状なので直ぐにしんなりし、一晩でしっかり漬かります★
コツ・ポイント
今回やさしいお酢を使用しましたが、普通のお酢やリンゴ酢でも(о´∀`о)
ただやさしいお酢は甘いので、気持ち砂糖少な目にしています…普通のお酢の場合、調節して下さい。
お酒に合うようにんにく多目なので、にんにく半量や粒こしょう抜きでも☆
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