覚書用★まろやかリボンピクルス

覚書用★まろやかリボンピクルス-レシピのメイン写真

覚書用★まろやかリボンピクルス

ルミちょ @cook_40120722

酢の物苦手な旦那さん用に、超まろやかピクルスを(о´∀`о)
酢の物好き私も、物足りなく感じる事がないです♪
このレシピの生い立ち
酢の物苦手な旦那さん…でも私は酢の物大好きで、２人共食べれるレシピを考えました☆

酢の物苦手な旦那さん用に、超まろやかピクルスを(о´∀`о)
酢の物好き私も、物足りなく感じる事がないです♪
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酢の物苦手な旦那さん…でも私は酢の物大好きで、２人共食べれるレシピを考えました☆

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ルミちょ @cook_40120722

酢の物苦手な旦那さん用に、超まろやかピクルスを(о´∀`о)
酢の物好き私も、物足りなく感じる事がないです♪
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酢の物苦手な旦那さん…でも私は酢の物大好きで、２人共食べれるレシピを考えました☆

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酢の物好き私も、物足りなく感じる事がないです♪
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材料

作りやすい量

人参・大根・ズッキーニ 300g
ミニトマト 5個
☆やさしいお酢 80cc
☆水 120cc
☆砂糖大さじ1～
☆にんにくスライス 2かけ
☆ローリエ 2枚
☆鷹の爪 1本
☆粒こしょう 10粒

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作り方

1

野菜はスライサーで、大体15～20cmくらいのリボン状にする。
(ミニトマトはそのまま漬ける！)
2

☆の材料を全て鍋に入れ、１分煮たたせる。
3

保存容器に野菜を入れ、②のピクルス液を入れれば完成。
リボン状なので直ぐにしんなりし、一晩でしっかり漬かります★

コツ・ポイント

今回やさしいお酢を使用しましたが、普通のお酢やリンゴ酢でも(о´∀`о)
ただやさしいお酢は甘いので、気持ち砂糖少な目にしています…普通のお酢の場合、調節して下さい。

お酒に合うようにんにく多目なので、にんにく半量や粒こしょう抜きでも☆

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ルミちょ @cook_40120722

2016/04/05 12:33に公開

０歳と１歳の年子育児中です☆最近は育児にバタバタで、オリジナルレシピは作ってません。つくれぽ掲載もかなり遅いです…でも嬉しいです(о´∨`о)有難うございます。

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