豆腐の生チョコ
ライオン株式会社 @cook_40043253
豆腐を使ったヘルシーな生チョコレート。健康を気にしている方への贈り物にも最適。リードを使うと表面がなめらかな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
豆腐の生チョコ
豆腐を使ったヘルシーな生チョコレート。健康を気にしている方への贈り物にも最適。リードを使うと表面がなめらかな仕上がりに。
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐は、リード クッキングペーパーに包んで水気をふく。こし器でこしてなめらかなペースト状にする。
-
- 2
ボウルに刻んだチョコレートを入れて湯せんにかけて溶かす。
- 3
湯せんにかけたまま、Step 1の豆腐とラム酒を半量ずつ加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
- 4
リード クッキングシートを25cmほど用意し、Step 3を平らになるように流してから折ってはさむ。
-
- 5
バットなどで押さえて、厚さ7～8mmほどの平らなシート状にし、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
- 6
固まったら約2x2cm角に切り、ミルクチョコレートにはココアパウダー、ストロベリーチョコレートには粉砂糖をふる。
-
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから：https://reed.lion.co.jp/tips/
つくれぽ
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