今回のメイン食材

きゅうり

です。

きゅうりを食べやすい大きさより少し大きい位で折っていく。（1本を3〜4等分）
さらに断面の方から2〜3等分に割る。

袋に入れたきゅうりに○を入れて全体に揉み込んで出来るだけ空気を抜いて５〜10分程冷蔵庫で冷やす。

※空気を抜いて漬け込んでる状態です。

器に盛り付けて完成です。

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2019.09.18

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