作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけて油抜きします
厚揚げと鶏肉は食べやすいサイズに
カット - 2
鍋に水４００cc、ほんだし、お酒、みりん、砂糖、醤油を入れます
- 3
沸騰したら厚揚げと鶏肉をいれてアルミホイルで落し蓋をして煮汁が少なくなるまでグツグツ煮たら完成♪
コツ・ポイント
ただ落し蓋をしてグツグツ煮るだけ☆
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☆厚揚げが美味しい♪ひじきの煮物☆ ☆厚揚げが美味しい♪ひじきの煮物☆
甘めの煮汁が厚揚げに染みて美味しい煮物です(^-^)♪厚揚げを入れたので大豆の水煮を入れなかったのですが、入れても◎
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