濃厚スープカレー
名前の通り、濃厚です♡
このレシピの生い立ち
スープカレーを冷蔵庫にあるもので美味しく作れないか?と思い作りました!
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名前の通り、濃厚です♡
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スープカレーを冷蔵庫にあるもので美味しく作れないか?と思い作りました!
水と白ワインに干し甘エビを加えて火にかけ、ダシを取る
ズッキーニは輪切り、玉ねぎはみじん切りにしておく
鍋にバターとニンニクを入れて軽く香りをうつす
3に玉ねぎを入れて弱火で色が変わるまで加熱し、別のお皿に移す
4の鍋にズッキーニと鶏肉を並べてじっくり焼く
ズッキーニは色が変わるまで!
色が変わったら1のダシと4を鍋に入れる
牛乳を加える(中〜弱火で)
コンソメ、カレールーを加える
ゆで卵を作って、輪切りにする
器に盛り付ければ完成!
ニンニクで香り移す時、めちゃ跳ねます!
火傷に注意!
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