白魚とキャベツの和風冷製パスタ
冷製でもあったかくても美味しい、簡単パスタです
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたいけれど暑かったので冷製に。
作り方
- 1
フライパンに水、塩、オリーブオイルを入れて煮立たせ、パスタを表示通り茹でる。ざるに上げて冷まし、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
キャベツ、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルを少し入れて炒める。
- 3
水、白だし、薄口醤油を入れて煮立たせ、しらすを入れたら火を止める。冷まして冷蔵庫で冷やし、パスタにかけたら完成！
コツ・ポイント
温かいバージョンは、先に固めに茹でたパスタを出来上がったスープに入れるだけ^_^
きのこや冷蔵庫にあるお野菜なんでも合うシンプルな味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20222404
