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こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯
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こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯-レシピのメイン写真

こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

☆2016.5.23 話題入り☆
鶏肉もうすあげも入って、こってり味のたけのこご飯です♡
時間はかかるけど美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
最初は具を煮ないで、そのまま炊きこんでたんだけど、たけのこのえぐみがあってイマイチ美味しくない(>_<)
一度煮込んでから炊いたら、美味しいたけのこご飯が出来ました♡

☆2016.5.23 話題入り☆
鶏肉もうすあげも入って、こってり味のたけのこご飯です♡
時間はかかるけど美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
最初は具を煮ないで、そのまま炊きこんでたんだけど、たけのこのえぐみがあってイマイチ美味しくない(>_<)
一度煮込んでから炊いたら、美味しいたけのこご飯が出来ました♡

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こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

☆2016.5.23 話題入り☆
鶏肉もうすあげも入って、こってり味のたけのこご飯です♡
時間はかかるけど美味しいよ♪
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最初は具を煮ないで、そのまま炊きこんでたんだけど、たけのこのえぐみがあってイマイチ美味しくない(>_<)
一度煮込んでから炊いたら、美味しいたけのこご飯が出来ました♡

☆2016.5.23 話題入り☆
鶏肉もうすあげも入って、こってり味のたけのこご飯です♡
時間はかかるけど美味しいよ♪
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最初は具を煮ないで、そのまま炊きこんでたんだけど、たけのこのえぐみがあってイマイチ美味しくない(>_<)
一度煮込んでから炊いたら、美味しいたけのこご飯が出来ました♡

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材料

  • 米 3合
  • ゆでたけのこ 1本
  • 鶏もも肉 1枚
  • 油揚げ 1/2枚
  • ●水 700cc
  • ●ほんだし 小1
  • ●塩 小1/2
  • ●しょうゆ 大4
  • ●みりん 大2
  • ●酒 大2
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作り方

  1. 1

    たけのこは薄切り、油揚げは短冊切りにします♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は1cm角に切ります♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方2写真
  3. 3

    鍋に●を煮立ててから1と2を加え、10分ほど煮たら、ふたをしたまま冷まします♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方3写真
  4. 4

    3が冷めたら、具と汁に分けます♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方4写真
  5. 5

    炊飯器に米を入れ、炊飯器の”3”の目盛り(気持ち少なめ)まで4の汁を加え、かき混ぜます♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方5写真
  6. 6

    4の具をごはんの上に乗せて、ごはんを炊きます♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方6写真
  7. 7

    炊きあがったら、しばらく蒸らし、さっくり混ぜ合わせたら出来上がり♪

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方7写真
  8. 8

    2016.05.23
    話題入りしました♪
    作ってくださった皆様、ありがとう♡

    • こってり味♡ 鶏肉入りのたけのこご飯作り方8写真

コツ・ポイント

具が冷めるまで半日かかるので、時間があるときに作ってね♪

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☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911
2015/04/03 12:53に公開
最近の料理写真は、旦那に撮ってもらってます♡
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏もも肉 酒 ゆでたけのこ 油揚げ 米

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