なすは爪楊枝で数カ所穴をあけ、へたごと1個ずつラップで包む。耐熱皿にのせ600ﾜｯﾄレンジで2分30秒加熱する。

ラップを外して冷まし、へたを切って乱切りにする。へにょりますが気にしないで。

混ぜ合わせたAで和える。